Het Kenniscentrum voor Bier is een initiatief dat brouwers en horeca-ondernemers samenbrengt op Gastvrij Rotterdam. Een platform waar brouwers, gerenommeerde restaurants en de foodservice industrie elkaar ontmoeten. Sinds 2014 hosten we een eigen plein. Een plein waar, middels kennis- en bier & spijs sessies, bier als gastronomisch product centraal staat.
Van gieten naar genieten!
Maandag 23 t/m woensdag 25 september 2019!

3 Founding Partners

20+ Brouwerijen

100 Speciaalbieren
De volgende editie van Gastvrij Rotterdam en het Kenniscentrum voor Bier vindt plaats van maandag 23 tot en met woensdag 25 september 2019 in Ahoy Rotterdam. Dit jaar wordt het Kenniscentrum voor Bier gehost door drie grote partijen uit de bier wereld. Deze 3 Founding Partners vertegenwoordigen ruim 20 brouwerijen en ruim 100 speciaalbieren op het Kenniscentrum voor Bier.

Gastvrij Rotterdam
Tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam, presenteren we het Kenniscentrum voor Bier. Het doel is om proeven te stimuleren, zeker met de nadruk om productkennis te vergroten of meer inzicht te krijgen in het verhogen van het rendement met het gastronomisch product bier. Op deze wijze wordt (speciaal) bier op Gastvrij Rotterdam gepositioneerd.
Tijdens Gastvrij Rotterdam zijn er ruim 400 exposanten die zich presenteren aan ruim 12.500 horecaprofessionals d.m.v. workshops, demonstraties, masterclasses, wedstrijden en proeverijen met sterrenchefs, meester-koks, Masters of Wine en topgastronomen.
Raad van advies








Deelnemen als brouwerij
Wil je deelnemen aan het Kenniscentrum voor Bier, dan kan dat via een van de Founding Partners. Op de beurs Gastvrij Rotterdam zijn ook een beperkt aantal plekken beschikbaar voor brouwerijen. We brengen je graag in contact met de organisatie of neem een kijkje op hun website voor meer info.
De beurs bezoeken
Ben jij een hospitality/horeca professional en ben je op zoek naar inspiratie, wil je je bierkaart uitbreiden of meer kennis op doen van het gastronomische product bier? Dan ontvangen wij je graag op het Kenniscentrum voor Bier tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam.
Waar kun je ons vinden?
Het Kenniscentrum voor Bier is met haar 340 m2, de grootste stands op Gastvrij Rotterdam. Dit jaar zijn we gepositioneerd in hal 6 stand 6.100.
Contact
Heb je vragen over het Kenniscentrum voor Bier, wil je deelnemen aan de stand als brouwer, ben jij de persoon die kennis kan overbrengen over bier aan horecaondernemers of ben jij een hospitality/horeca professional die ons wilt bezoeken? Neem contact op via +31 (0)43 356 10 91 of mail via onderstaande button. Ruud van Grunsven en Nina Helbing helpen je dan graag verder!
Neem contact op